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PRANZO DI NATALE

Stuzzichiamo l'appetito con...

Totanelli ripieni con carciofo di Gerusalemme

Rombo, crema di pecorino e pere Spadone

Murice su fondente di patate e tartufo nero

Tartare di gamberi, mandorle tostate, olio al finocchietto

Calamaretti, polpo, mazzancolle, erbe spontanee e melagrana

Tronchetto di fegato di Grouse, gelatina di ribes, pane e fichi

Ed ora...

Cappelletti in brodo di magnosella

Taglierini con pesci bianchi, yuzu e nero pregiato

Ma infondo è Natale...

Coniglio e rana…pescatrice

Calamaro alla brace accompagnato da maionese al mandarino

A dieta da domani... Quindi adesso...

Natale nel piatto

Panettoni e Torroni della tradizione, da noi realizzati ed accompagnati con Creme

Euro 48 a persona, Calice di vino, acqua, caffè e coperto sono compresi.

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