PROVINCIA DI PESARO URBINO
PROVINCIA DI PESARO URBINO
Spumante Brut Irrequieto Cignano
Da uve bianchello, gusto con sentori di frutti a polpa bianca con nota agrumata sul finale
19.00 euro
Spumante Extra Dry Guerrieri
Perlage fine e persistente, dal gusto fresco ed equilibrato
19.00 euro
Spumante Metodo Classico Brut MG 09 Marco Gozzi
Perlage elegante, al naso si riscontra un’importante freschezza aromatica
30.00 euro
Spumante Metodo Classico Brut MG 60 Marco Gozzi
Sessanta mesi di affinamento sui lieviti. Complessità, eleganza e freschezza distinguono questo metodo classico
60.00 euro
PROVINCIA DI ANCONA
Spumante Lacrima Morro d’Alba Rosé Marotti Campi
Al colore petalo di rosa brillante, perlage fine di media intensità
19.00 euro
Spumante Brut Charmat Stefano Antonucci S. Barbara
Al palato è nitido, dal sapore floreale e persistente
20.00 euro
Spumante Met. Classico Brut Riserva Garofoli
Millesimato. Fine e persistente. Note fruttate, floreali, di morbida struttura e sapido
30.00 euro
Spumante Metodo Classico Dosaggio Zero PerlUgo Pievalta
Profumi di erbe aromatiche, elicriso e mallo di mandorla, per un gusto sapido e persistente
27.00 euro
Spumante Metodo Classico S. Barbara
Perlage finissimo, dal colore giallo paglierino con riflessi verdognoli
29.00 euro
Spumante Metodo Classico Extra Brut Nature Peruzzi
Da uve verdicchio maturate al sole con sentori di nocciola, mallo di noce e miele, fresco e persistente
35.00 euro
PROVINCIA DI ASCOLI PICENO
Spumante Brut Passerina Velenosi
Intenso, fine, fragrante con ricordo di fiori d’acacia, gradevole ed elegantissimo
19.00 euro
PROVINCIA DI MACERATA
Spumante Metodo Classico Extra Brut Collestefano
Verdicchio di Matelica con sentori di fiori e agrumi. Fresco e sapido
30.00 euro
FRANCESI
Cremant de Bourgogne Pierre Ponnelle Brut Rosé
Sapore minerale, complesso con sfumature di frutta rossa
34.00 euro
Champagne de Venoge Brut
Chardonnay, Pinot Nero e Pinot Meunier sentori floreali, crosta di pane e burro
60.00 euro
Champagne Brut Lagille & Fils
Pinot Meunier, piacevolmente fruttato di frutta cotta, mela cotogna e prugna
55.00 euro
Champagne Brut Guy Charlemagne
Chardonney e Pinot Nero, floreale e fresco con profumi fragranti e di frutta matura
59.00 euro
Champagne Morel Père et Fils
Pinot Nero, note di mela, albicocca e fiori bianchi, fresco e sapido
59.00 euro
Champagne Brut Authentique Pierre Gobillard
Da uve Chardonnay, Pinot Nero e Pinot Meunier, dal gusto morbido
45.00 euro
Champagne B/B Grand Cru Robert Moncuit
Da uve Chardonnay, con sapori di agrumi e mandorle in armonia perfetta
70.00 euro
Champagne Brut Souverain Henriot
Da uve Chardonnay e Pinot Nero, al palato risulta bilanciato ed armonioso
100.00 euro
PROVINCIA DI PESARO URBINO
Non ti vedevo Lucarelli – 2019
Colore giallo brillante con riflessi verdognoli. Piacevole freschezza con sentori di fiori d’acacia e biancospino e note fruttate di pesca bianca, buona sapidità
14.00 euro
Bianchello del Metauro DOC Bianco Assoluto Cignano – 2018
Vino dalla buona freschezza, sapidità ed acidità
16.00 euro
Bianchello del Metauro DOC Borgo Torre Morelli – 2018
Paglierino e cristallino, al naso elegante con impatto floreale di acacia
18.00 euro
Bianchello del Metauro Simandro Ca’ Sciampagne – 2012
Paglierino al naso profumi di frutta fresca e fiori bianchi. Secco, fresco e persistente
19.00 euro
Guerriero Bianco IGT Guerrieri – 2017
Bianco dorato, vellutato ed intenso, dal profumo vanigliato
18.00 euro
Bianchello del Metauro DOC Superiore Tenuta Campioli Fiorini – 2018
Giallo intenso intarsiato d’oro, cristallino e di pregevole consistenza
16.00 euro
Bianchello del Metauro DOC Superiore Andy Fiorini – 2017
Giallo dorato, con note di rosa gialla, fiori di sambuco, vaniglia e mineralità argillosa
18.00 euro
Bianco Marche igp Bellaluce Savelli – 2016
Malvasia, Passerina, Pecorino e Biancame. Caratterizzato da un’ottima aromaticità, un bouquet floreale ed una spiccata acidità
29.00 euro
Bianco Marche IGT Collemare Lucarelli – 2018
Chardonnay e Sauvignon Blanc, profumo intenso e fragrante. Buona struttura. Finale lungo e accattivante
15.00 euro
Bianco Marche IGT Bellantonio Tenuta Santi Giacomo e Filippo – 2018
Da uve Incrocio Bruni con sentori di camomilla e limone, minerale, sapido e persistente
20.00 euro
Marche DOC Impero Fattoria Mancini – 2017
La fermentazione in barrique e l’affinamento in legno per 12 mesi lo rende un vino dai caratteri unici, con grande complessità e straordinaria longevità
29.00 euro
PROVINCIA DI ANCONA
Verdicchio Castelli di Jesi doc Classico Sup. Matto Filodivino – 2018
Intenso, sapido, fresco, con nota agrumata e sfumature minerali
17.00 euro
Verdicchio Castelli Jesi DOC Classico Sup. Pievalta – 2018
Fresco, agrumato con un buon finale sapido
16.00 euro
Marche Bianco Terre Silvate La Distesa – 2018
Da uve Verdicchio, fatte fermentare con lieviti indigeni e sulle fecce per 6 mesi, intenso, fresco sapido, con sentori erbacei di salvia, agrumati e fruttati di mandorla “ossidata”
23.00 euro
Verdicchio Castelli Jesi DOC Classico Sup. La Staffa Soc. Ag. La Staffa – 2019
Succosi sentori di frutta bianca, acacia e pesca. Gusto fresco, morbido e molto beverino
18.00 euro
Verdicchio Castelli Jesi DOC Classico Sup. Lauro Poderi Mattioli – 2016
Dal colore giallo paglierino con riflessi dorati, sentori di frutta matura, pesca gialla e mandorla. Fresco e piacevolmente morbido
32.00 euro
Verdicchio DOC Riserva “Villa Bucci” Az. Bucci – 2015
Paglierino brillante, con riflessi verdolini, complesso, imponente ed elegante
45.00 euro
Verdicchio DOC Riserva Az. Bucci – 2013
60.00 euro
Verdicchio DOC Riserva Az. Bucci – 2010
70.00 euro
Verdicchio doc “Podium” Garofoli – 2017
Vino di grande struttura, elegante e ricco di profumi e di notevole longevità
25.00 euro
Verdicchio Castelli di Jesi DOC Classico Sup. Gaiospino Fattoria Coroncino – 2017
Giallo paglierino, minerale, complesso, con bouquet di pesca, frutta tropicale e frutta secca
35.00 euro
Marche IGT Sauvignon Animale Celeste Santa Barbara – 2018
Giallo scarico con riflessi verdognoli. Vino fruttato con fine note di pesca matura, peperone verde, foglie di pomodoro, salvia e geranio. Al palato equilibrato morbido fresco e persistente
20.00 euro
Marche Sauvignon Calcare IGT Conte Leopardi Dittajuti – 2018
Giallo paglierino con riflessi dorati, grande eleganza e complessità aromatica. I suoi aromi maturi ricordano l’ananas, la pesca, il frutto della passione e gli agrumi
20.00 euro
Marche IGT Stella Flora Maria Pia Castelli – 2014
Vino di buona struttura con sentori di agrumi ed erbaceo, buona aromaticità, secco e sapido
39.00 euro
PROVINCIA DI MACERATA
Verdicchio di Matelica doc Bisci Az. Bisci – 2018
Giallo paglierino con riflessi verdognoli, sapido, fresco ed equilibrato, con profumi intensi di fiori bianchi
18.00 euro
Verdicchio doc Matelica La Monacesca – 2017
Grande complessità olfattiva. Ampi sentori di mandorle tostate, cedro, miele e crosta di pane
19.00 euro
Verdicchio di Matelica DOCG Riserva Mirum La Monacesca – 2017
Grande complessità olfattiva. Ampi sentori di mandorle tostate, cedro, miele e crosta di pane
39.00 euro
PROVINCIA DI ASCOLI PICENO
Marche IGT Villa Angela Passerina Velenosi – 2019
Colore giallo luminoso, con riflessi dorati tenui, fresco con una brillante sapidità
17.00 euro
Offida Pecorino DOCG Artemisia Tenuta Spinelli – 2019
Dai sentori fruttati del pecorino più tipico, in bocca pieno ed avvolgente
18.00 euro
Offida Passerina DOCG Festina Lente Tenuta la Riserva – 2019
Giallo paglierino, con riflessi verdognoli, vino fresco, minerale e sapido
17.00 euro
Offida Pecorino Gheorgòs DOCG Tenuta la Riserva – 2019
Giallo paglierino con riflessi verdognoli, note floreali di ananas e anice. Al palato prevale la freschezza che esalta gli aromi varietali
18.00 euro
SICILIA
Terre Siciliane IGT Catarratto Bosco Falconeria – 2018
Colore giallo paglierino. Fresco, con note agrumate e fruttate. Al palato ha buona struttura e piacevole sapidità
19.00 euro
Sicilia Bianco IGT Iancura Hauner – 2018
Da uve Insolia e Malvasia, giallo paglierino. Note fruttate di agrumi, pesca e albicocca. In bocca è minerale, fresco, di grande dinamicità, ricco, mediterraneo
24.00 euro
Etna Bianco DOC Tornatore – 2017
Da uve Carricante. Note fruttate, con rimandi mentolati e lievemente vegetali. Fresco e sapido
29.00 euro
Terre Siciliane Bianco IGT L’Isola Hibiscus – 2017
Da uve Inzolia e Catarratto è un vino che al naso si esprime con vigore floreale e fruttato, a questo si aggiunge una nota di mare, minerale. Secco, con una bella acidità e una sapidità invidiabile
32.00 euro
FRANCESI
Bordeaux Blanc Chateau Pierrail – 2018
Da uve Sauvignon, intenso con sentori di frutta tropicale e note vegetali
34.00 euro
Chablis Philippe Goulley – 2018
Da uve Chardonnay, fresco e sapido dal finale minerale
40.00 euro
Bourgogne Chardonnay Francois Carillon – 2017
Morbido e avvolgente con note di frutta esotica e spezia bianca
43.00 euro
Alsace Riesling Reserve Personelle Bott Freres – 2018
Sapido e aromatico, di buona morbidezza
30.00 euro
Sancerre Les Belles Dames Domaine Gitton – 2018
Da uve Sauvignon, fine ed elegante con note aromatiche e vegetali
45.00 euro
Sensuade Santa Barbara – 2018
Sia al naso che al palato la componente fruttata riesce a dare sensazioni di dolcezza molto piacevoli
19.00 euro
Rosa dei Venti Guerrieri – 2019
È una rosa al colore ed al naso, al palato ha la morbidezza autunnale della sua nascita abbinata alla freschezza estiva della sua maturità
16.00 euro
Meticcio La Distesa – 2018
Vino che nasce dalla raccolta contemporanea di uve rosse e bianche che vengono pressate insieme e fermentano naturalmente. Sentori di amarena e melograno, sapido.
21.00 euro
Côtes de Provence Rosé “Pétale de Rose” Chateau La Tour de l’Evéque – 2018
Da uve Cinsault, Grenache, Syrah, di buona struttura, fruttato e sapido dal finale rotondo
29.00 euro
PROVINCIA DI PESARO URBINO
Pergola Rosso DOC Montalfojo Pandolfi Orsini – 2016
Colore rosso intenso e luminoso, profumi di fiori di garofano, frutti di ribes
17.00 euro
Marche Rosso IGT Guerriero Nero Guerrieri – 2016
Colore rosso rubino, tendente al granato, dal sapore morbido e persistente
19.00 euro
Colli Pesaresi Focara Pinot Nero DOC Focara Lucarelli – 2016
Rosso vivace, profumo caratteristico di piccoli frutti rossi: ribes, mora e lampone
23.00 euro
Marche igt Fogliola Rosso Tenuta Santi Giacomo e Filippo – 2018
Da uve Sangiovese, vino giovane di pronta beva con sentori di frutti rossi maturi, armonico e morbido al gusto
17.00 euro
PROVINCIA DI ANCONA
Lacrima di Morro d’Alba Diana Folodivino – 2016
Rosso rubino, con leggeri riflessi violacei, equilibrato e piuttosto elegante
17.00 euro
SICILIA
Etna DOC rosso Pistus DOC I custodi delle vigne dell’Etna – 2017
Elegante, armonico, gradevolmente tannico, con buona persistenza acida
29.00 euro
FRANCESI
Bourgogne Rouge Cuvee de Maison Dieu Rebourgeon-Mure – 2017
Da uve Pinot Nero, fine ed elegante con note di frutti di bosco e pepe
35.00 euro
Mulin a Vent Louis Latour Cru del Beaujolais – 2014
Ottenuto da uve Gamay, delicato e fresco con finale di frutta rossa
39.00 euro
Bianchello del Metauro Passito lt. 0,375 Di Sante
Caldo e avvolgente, non troppo dolce, con finale molto persistente
24.00 euro
Bianchello del Metauro Passito lt. 0,50 Ca’ Sciampagne
Affinato in botti di Robinia con note affumicate, tostate e torbate
49.00 euro
Vin Visciola Ca’ Sciampagne
Rosso rubino intenso, dolce con sentori erbacei e balsamici
25.00 euro
L’amico Ciliegia Guerrieri
Colore rosso rubino intenso, con riflessi amaranto, dolce, morbido dai vellutati profumi di amarena
20.00 euro
Tre calici
da 17.00 a 35.00 euro
Quattro calici
da 22.00 a 48.00 euro
PROVINCIA DI PESARO URBINO
Birra Agricola Bionda lt. 0,75 La Cotta
Birra chiara, corposa e avvolgente, molto rotonda
14.00 euro
Birra agricola Marinéra lt. 0.75 La Cotta
Birra chiara elegante, fragrante con una intensa nota iodata conferita dal sale marino
14.00 euro
PROVINCIA DI ANCONA
Birra Blond Ale Italicum 0.75 Birrificio dei Castelli
Birra chiara, con schiuma bianca, generosa e persistente
14.00 euro
Birra Blond Ale Italicum 0.33 Birrificio dei Castelli
Birra chiara, con schiuma bianca, generosa e persistente
8.00 euro
BELGE
Birra Blanche de Namur lt. 0,75 Blanche de Namur
12.00 euro
Birra Tongerlo Blonde lt. 0.75 Haacht
14.00 euro