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Bollicine

PROVINCIA DI PESARO URBINO

Emma Rossi – Spumante Rosè Brut Metodo Classico Fattoria Villa Ligi
Uve Aleatico. Elegante perlage caratterizzato da un’importante freschezza aromatica
con una distinta complessità olfattiva

42.00 euro

M’Arte – Spumante Brut Metodo Classico La Collina delle Fate
Chardonnay, Pinot Nero. Perlage fine e persistente, fresco equilibrato

43.00 euro

Nove Lune – Spumante Extra Dry Metodo Charmat Az. Agr. Guerrieri
Dal colore giallo cristallino, con perlage persistente e fine; un profilo olfattivo elegante e fragrante di fiori bianchi. Al gusto è fresco ed equilibrato

23.00 euro

Spumante Brut Metodo Classico Cuvée 36 mesi Conventino Monteciccardo
Incrocio Bruni 54, Sangiovese, Famoso. Cuvée rarissima dal gusto citrino unico ed esigente, con un inconfondibile profumo di mentolo e pesche mature che ne rafforzano ancor di più il carattere

31.00 euro

Irrequieto – Spumante Brut Metodo Charmat Az. Agr. Cignano
Da uve Bianchello, gusto con sentori di frutti a polpa bianca con nota agrumata sul finale

24.00 euro

Settecolli Spumante Brut Metodo Charmat Villa Ligi
Uve Chardonnay e Verdicchio. Perlage continuo e minuto con spuma lievemente cremosa. Profumi delicati e floreali, seguiti da frutto con sensazioni agrumate, in chiusura lievi note di salvia e acacia. Perlage continuo e minuto con spuma lievemente cremosa

24.00 euro

Mòrell – Spumante Brut Metodo Classico Claudio Morelli
Uve Bianchello. Alla vista paglierino, brillante e luminoso con perlage fine e persistente

33.00 euro

Mòrell – Spumante Brut Metodo Classico Claudio Morelli – 2016
Uve Bianchello. Alla vista paglierino, brillante e luminoso con perlage fine e persistente. Al naso minerale lievemente agrumato. Al gusto si presenta secco, sapido e cremoso, di buona persistenza con ritorno minerale

43.00 euro

Pianeta Classico – Spumante Brut Metodo Classico Tenuta Carlini
100% pinot nero. Colore giallo paglierino tenue con riflessi luminosi verdognoli. Il perlage è fine e continuo. Sentori di frutta bianca, fine ed elegante. Una bella acidità ne esalta la freschezza, sapido, intenso, delicato e persistente

45.00 euro

ClassicoMG 09 – Spumante Brut Metodo Classico Marco Gozzi
Chardonnay e Verdicchio. Perlage elegante, al naso si riscontra un’importante freschezza aromatica

50.00 euro

MG 60 – Spumante Dosaggio Zero Metodo Classico Marco Gozzi
Uve Chardonnay e Verdicchio. 60 mesi di affinamento sui lieviti. Fine ed equilibrato

80.00 euro

PROVINCIA DI ANCONA

Aurora – Spumante Rosè Extra Brut Metodo Charmat Cantine Mezzanotte
Uve Lacrima. Le bacche rosse regalano un frutto intenso e croccante, la bollicina è fine e delicata

26.00 euro

Perlugo – Spumante Dosaggio Zero Metodo Classico Pievalta
Verdicchio. Profumi di erbe aromatiche, elicriso e mallo di mandorla, per un gusto sapido e persistente

32.00 euro

Spumante Brut Metodo Charmat Az. Santa Barbara
Chardonnay, Pinot Nero, al palato è nitido, dal sapore floreale e persistente

27.00 euro

Spumante Brut Metodo Classico Az. Santa Barbara
Chardonnay, Pinot Nero. Perlage finissimo, dal colore giallo paglierino con riflessi verdognoli

47.00 euro

Spumante Brut Nature Metodo Classico Federico Mencaroni
Uve Verdicchio, Chardonnay e Pinot bianco. Metodo classico con fermentazione a temperatura controllata lo rende fine e persistente di morbida struttura

40.00 euro

Garofoli – Spumante Brut Riserva Metodo Classico Casa Vinicola Gioacchino Garofoli
Verdicchio millesimato. Fine e persistente. Note fruttate, floreali, di morbida struttura e sapido

45.00 euro

Failoni – Spumante Dosaggio zero Metodo Classico Failoni
Uve Sangiovese vinificate in bianco rifermentate in bottiglia. Un uvaggio insolito per uno spumante che regala oltre alla crosta di pane profumi fruttati e floreali, e una bollicina fine e delicata

40.00 euro

PROVINCIA DI ASCOLI PICENO

Sofia – Spumante Brut Metodo Charmat Tenuta Spinelli
Uve Passerina. Perlage fine, note di pompelmo e bergamotto con un piacevole sfondo di erba cedrina

23.00 euro

PROVINCIA DI MACERATA

Spumante Brut Metodo Classico Borgo Paglianetto
Uve Verdicchio perlage fine e persistente, si caratterizza per una bella freschezza e buona sapidità

41.00 euro

Spumante Extra Brut Metodo Classico Collestefano
Da uve verdicchio. Giallo paglierino, dal perlage fine e persistente. Al naso è delicato, dalle note coinvolgenti di agrumi e mondo floreale. Al palato è teso, verticale e slanciato

43.00 euro

FRANCESI

Cremant de Bourgogne Rosé Brut Metodo Champenoise Pierre Ponnelle
Pinot nero. Sapore minerale, complesso con sfumature di frutta rossa

45.00 euro

Cremant d’Alsace Rosé Brut Metodo Champenoise Bott Freres
Pinot nero. Rosa acceso e spuma armoniosa. Le note fruttate salgono al naso il sorso secco e delicatamente fruttato, con rimando leggermente speziato di vaniglia

42.00 euro

Champagne Brut Authentique Metodo Champenoise Pierre Gobillard
Da uve Chardonnay, Pinot Nero e Pinot Meunier. Colore giallo dorato, chiaro, frutta secca e miele al naso; fedeli i sentori olfattivi anche in bocca appena si attenua l’esplosione carbonica

57.00 euro

Champagne Grand Cru “Cuvée Nicolas” Brut Metodo Champenoise Secondè Simon
Pinot Nero e Chardonnay. Giallo chiaro con riflessi oro pallido. Al naso aromi di pesca e vite, e note di miele. Al palato il vino risulta potente, cremoso, accompagnato da aromi fruttati

53.00 euro

Champagne Brut Metodo Champenoise Lagille & Fils
Pinot Meunier 100%. Piacevolmente fruttato di frutta cotta, mela cotogna e prugna

67.00 euro

Champagne Brut Metodo Champenoise Guy Charlemagne
Chardonnay e Pinot Nero. Colore giallo dorato, al naso è floreale e piacevolmente fruttato con note di frutta matura. Anche al palato sentori di frutta matura a polpa gialla, con un finale fresco e sapido

69.00 euro

Champagne Brut Réserve Metodo Champenoise Morel Père et Fils
Pinot Nero e Chardonnay. Vivace ed espressivo, evoca gli agrumi per poi evolvere verso la frutta secca, le pesche bianche e il burro fresco

74.00 euro

Champagne Cordon Bleu Brut Metodo Champenoise De Venoge
 Chardonnay, Pinot Nero e Pinot Meunier.Sentori delicati di frutta a polpa gialla, burro e note di pasticceria secca. La finitura fresco-sapida si inserisce con discrezione in una cornice di rotonda morbidezza

72.00 euro

Champagne Grand Cru Blanc De Blancs Extra Brut Metodo Champenoise Robert Moncuit
Uve Chardonnay. Aromi agrumati virano verso sfumature di crosta di pane. Perlage fine, rotondo e avvolgente

75.00 euro

Champagne Brut Souverain Metodo Champenoise Henriot
Chardonnay, Pinot Nero e Pinot Meunier e 30% di preziosi vini di Riserva della Maison. Note di agrumi cui si succedono bouquet floreali, fiore di vite e di sambuco. Per finire, aromi intensi di brioche, di pane leggermente abbrustolito

110.00 euro

Vini Bianchi

PROVINCIA DI PESARO URBINO

Borgo Torre – Bianchello del Metauro DOC Morelli – 2021
Paglierino e cristallino, al naso elegante con impatto floreale di acacia

23.00 euro

Tenuta Campioli – Bianchello del Metauro DOC Superiore Fiorini – 2021
Giallo intenso intarsiato d’oro, cristallino e di pregevole consistenza

23.00 euro

San Leone – Bianchello del Metauro Superiore Doc Cignano – 2020
Note di frutta a polpa gialla classica alla quale si unisce una nota agrumata di pompelmo,
giungendo su fiori di campo gialli. È equilibrato fine, elegante, sapido

27.00 euro

Andy – Bianchello del Metauro Superiore DOC Fiorini – 2020
Giallo dorato, con note di rosa gialla, fiori di sambuco, vaniglia e mineralità argillosa

24.00 euro

Guerriero del Mare – Bianchello selezione aziendale IGT Az. Agr. Guerrieri – 2021
Vendemmia tardiva di uve bianchello, affinato per oltre 4 mesi in botte di rovere, sentori decisi di frutta gialla matura

41.00 euro

Non ti vedevo Lucarelli – 2020
Vino fresco, delicato, con sentori di frutta bianca e una buona acidità

17.00 euro

Bellantonio – Marche Bianco IGT Tenuta Santi Giacomo e Filippo – 2020
Da uve incrocio Bruni 54. Sentori di bergamotto candito, fiori di arancio, buona struttura e freschezza

25.00 euro

Bellantonio elevato in Anfora – Marche Bianco IGT Tenuta Santi Giacomo e Filippo – 2018
Da uve incrocio Bruni 54. Maturazione in anfora, sentori di bergamotto candito, fiori di arancio, buona struttura e freschezza

39.00 euro

Famosissimo – Marche Bianco IGT Famoso Conventino Monteciccardo – 2021
All’olfatto intenso e vasto: spazia da frutti a polpa gialla a fiori anch’essi gialli e carnosi.
Vira poi su più verdi note di erbe aromatiche.

32.00 euro

Focara – Blanc de Noir Colli Pesaresi Focara Pinot Nero DOC Lucarelli
100% Pinot nero vinificato in bianco. Giallo paglierino, al palato secco, sapido e armonico.

27.00 euro

Imperia90 – Marche IGT Az. Agr. Nicolina Maria Veggiari – 2018
Pinot nero e Chardonnay. Colore giallo vivace, intenso, con luce dorata e ottima acidità. Profumi freschi floreali di fiori bianchi e gialli e di pesca e albicocca appena mature. Una bella e raffinata sapidità che sfocia in un finale dove spiccano aromi di nocciola e agrumi

37.00 euro

Imperia90 – Marche IGT Az. Agr. Nicolina Maria Veggiari – 2020
100% Chardonnay. Giallo paglierino con elegante bagaglio aromatico composto da profumi tropicali di ananas, mango, sbuffi burrosi, arachidi tostate, gelso bianco, pepe bianco e vampate minerali saline. Dotato di grande sapidità e buona freschezza. Equilibrato, esprime agrumata persistenza

35.00 euro

L’orologio – Marche Bianco IGP Tenute Barbarossa – 2021
Verdicchio e Chardonnay. Fresco, minerale, note fruttate di pesca, mela, agrumi e frutti tropicali. Note floreali di biancospino, tiglio e lievi sentori di salvia. Vino strutturato che risulta al palato fresco, sapido ed equilibrato. Richiama sentori fruttati con retrogusto di mandorla

30.00 euro

Adagio – Marche Chardonnay IGT La Collina delle Fate – 2016
Giallo paglierino. Al naso sentori di ananas e frutto della passione, vaniglia e tabacco biondo, con leggero fumé fornito dal legno. Forte vena acida con una leggera sensazione agrumata che infonde verve e freschezza. Buona sapidità e mineralità

50.00 euro

Solingo – Marche Bianco IGT Terre di Giove – 2020
Da uve Pecorino, al naso fiori bianche e frutta gialla matura, buona acidità

24.00 euro

Bellaluce – Marche Bianco IGP Savelli – 2016
Malvasia, Passerina, Pecorino e Biancame. Caratterizzato da un’ottima aromaticità, un bouquet floreale ed una spiccata acidità

39.00 euro

Montis Vetuli – Marche Riesling IGT Fattoria Villa Ligi – 2018
Riesling renano. Aromi fruttati di agrumi accanto a note floreali di biancospino, gelsomino, glicine e camomilla. La tipica mineralità nel vino contraddistingue la vocazione particolare di questo severo terroir

33.00 euro

Orticaia – Marche Sauvignon IGT Lucarelli – 2020
Colore giallo brillante con riflessi verdognoli, al naso si esalta in uno spettro olfattivo tipico dei vitigni aromatici con profumi marcati di ortica, fiori di sambuca e salvia

24.00 euro

PROVINCIA DI ANCONA

Calcare – Marche Sauvignon IGT Conte Leopardi Dittajuti – 2021
Giallo paglierino con riflessi dorati, grande eleganza e complessità aromatica. I suoi aromi maturi ricordano l’ananas, la pesca, il frutto della passione e gli agrumi

26.00 euro

Animale Celeste – Marche Sauvignon IGT Santa Barbara – 2021
Giallo scarico con riflessi verdognoli. Vino fruttato con fine note di pesca matura peperone verde foglie di pomodoro salvia e geranio. AI palato equilibrato morbido fresco e persistente

29.00 euro

Clochard – Marche Bianco IGT La Calcinara – 2022
Uve Verdicchio 90% – Chardonnay e Malvasia 10%. Ottima sapidità e mineralità data
dal calcare della roccia del Conero. Persistente, ottima verticalità del Verdicchio chiusa dalla morbidezza dello Chardonnay

25.00 euro

Arancio – Marche Bianco IGT Ca’Liptra – 2022
Trebbiano e Sangiovese. Sfumatura arancione data dalla macerazione di 15 giorni sulle bucce, lieviti indigeni. Profumi di fiori d’arancio e albicocche candite, ottima freschezza

31.00 euro

Kypra – Verdicchio Castelli di Jesi Classico Sup. DOC – Ca’Liptra – 2021
Fresco, intenso, persistente al naso, con sentori che vanno dal floreale, alla frutta per terminare con la mandorla amara. Minerale e sapido al palato

29.00 euro

Mino – Mino – Verdicchio Castelli di Jesi Classico Superiore DOC Marasca Rossi – 2021
Fresco, intenso, persistente al naso, con sentori che vanno dal floreale, alla frutta per terminare con la mandorla amara, minerale e sapido al palato

26.00 euro

Tre Ripe – Verdicchio dei castelli di Jesi Classico Sup. DOC Pievalta – 2021
I profumi sono di mandorla fresca, fiori bianchi ed erbe aromatiche come origano, capperi e menta. Al gusto è morbido, fresco e con una lunga scia sapida

23.00 euro

Il Coroncino – Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Sup. DOC Fattoria Coroncino – 2021
Succosi sentori di frutta bianca, acacia e pesca e da un gusto fresco, morbido e molto beverino

27.00 euro

Gaiospino – Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore DOC Coroncino – 2020
Corposo, intenso ed espressivo, vinificato in botti di rovere per almeno 16 mesi. Fresco, vellutato e minerale si distingue per le interessanti note agrumate e delicatamente tostate 

42.00 euro

Il Gentile – Marche Bianco IGT Di Giulia
Uve Verdicchio da fermentazione spontanea e vendemmia precoce, note di agrumi, fiori bianchi, brezze marine e leggere sfumature di mandorla. Vino artigianale, fatto come una volta

33.00 euro

Lauro – Verdicchio Castelli di Jesi Classico Superiore DOC Poderi Mattioli – 2019
Dal colore giallo paglierino con riflessi dorati, sentori di frutta matura, pesca gialla e mandorla. Fresco e piacevolmente morbido

47.00 euro

Bucci – Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore DOC  Azienda Bucci – 2022
Al naso è delicato ma persistente, piacevolmente fruttato, con sentore di mela golden, mandorla e anice. In bocca è fresco e sapido, dotato di un buon corpo ed una grande finezza

37.00 euro

Villa Bucci – Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Riserva DOCG Azienda Bucci – 2017
Lungo affinamento in botte e in bottiglia. Colore paglierino brillante ed intenso. Profumo complesso ed elegante in cui si avvertono sentori di nocciola, agrumi, miele, spezie, minerali e pietra focaia. Al palato armonico, equilibrato e persistente

90.00 euro

Villa Bucci – Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Riserva DOCG Azienda Bucci – 2018
Lungo affinamento in botte e in bottiglia. Colore paglierino brillante ed intenso. Profumo complesso ed elegante in cui si avvertono sentori di nocciola, agrumi, miele, spezie, minerali e pietra focaia. Al palato armonico, equilibrato e persistente

95.00 euro

Podium – Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore DOC Garofoli – 2020
Vino di grande struttura, elegante e ricco di profumi e di notevole longevità

35.00 euro

Podium – Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore DOC Garofoli – 2015
Profumo intenso; alla frutta gialla matura si accompagnano eleganti sentori di agrumi uniti a note di miele che insieme danno grande complessità e persistenza

80.00 euro

Podium – Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore DOC Garofoli – 2013
Profumo intenso; alla frutta gialla matura si accompagnano eleganti sentori di agrumi uniti a note di miele che insieme danno grande complessità e persistenza

70.00 euro

Tardivo ma non tardo – Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Riserva DOCG Santa Barbara – 2019
Colore dorato. Al naso domina la frutta, a guscio e sciroppata e con tonalità che tendono anche all’esotico. In bocca è di buona struttura, con un sorso scolpito da una vena rinfrescante e minerale

57.00 euro

Vigna Il Cantico della Figura – Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Riserva DOCG Andrea Felici – 2019
Ricco, intenso e generoso di grande eleganza, profilo olfattivo complesso e articolati di fiori e frutta gialla, crema pasticcera, agrumi e tante erbe aromatiche. Al palato è corposo, avvolgente, minerale e persistente

85.00 euro

PROVINCIA DI FERMO

Stella Flora – Maria Pia Castelli 2017/18
Uvaggio di Pecorino, Passerina, Trebbiano e Malvasia. Vino di buona struttura, con riflessi dorati, rilascia profumi di mandarino, arancia amara e una sottile traccia d’erbe aromatiche; al palato secco, sapido con grande ricchezza aromatica e buona persistenza

55.00 euro

PROVINCIA DI MACERATA

Origini – Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore DOC Fattoria Nannì – 2020
Profumo tipico delle uve verdicchio, floreale con sentori di ginestra. Sapore secco, intenso, persistente, avvolge il palato con il suo piacevole sentore di mandorla

27.00 euro

Madrerata – Colli Maceratesi Ribona DOC Fattoria Nannì – 2021
Vino bianco marchigiano prodotto da uve Maceratino o Ribona, una varietà autoctona del territorio di Macerata. Il sorso è agile, snello e beverino, di grande freschezza, sapidità e dalle apprezzabili note di fiori gialli e agrumi

24.00 euro

Camurena – Colli Maceratesi Ribona DOC Cantine Saputi
Giallo intenso con riflessi dorati. Al naso sentori di agrumi, melone e frutta esotica, dopo qualche istante si arricchisce con note di origano e rosmarino. Morbido e di struttura, rotondo ma anche gradevolmente sapido e in armonia con una fresca acidità

37.00 euro

Verdicchio di Matelica DOC Collestefano – 2022
Paglierino verdognolo, ha un profumo molto aperto con lime, semi di finocchio, buccia di limone. Al palato corposo ed elettrico.

24.00 euro

Terravignata – Verdicchio di Matelica Doc Soc. Agr. Borgo Paglianetto – 2021
Grande freschezza e dallo slancio salino, fiori di campo, camomilla ed erba tagliata,
seguite da sensazioni di agrumi freschi, mandorle verdi

23.00 euro

Vertis – Verdiccchio di Matelica DOC Soc. Agr. Borgo Paglianetto – 2020
Grande freschezza e dallo slancio salino, fiori di campo, camomilla ed erba tagliata,
seguite da sensazioni di agrumi freschi, mandorle verdi

31.00 euro

Cavallo – Verdicchio di Matelica Riserva DOC Le Stroppigliose – 2019
Viene prodotto solo nelle annate migliori, è un vino di estrema ricchezza di aromi affina per ben 18 mesi. L’evoluzione in bottiglia conferisce aromi quali il miele, frutta candita, fiori gialli.

32.00 euro

Mirum – Verdicchio di Matelica DOCG Riserva Fattoria La Monacesca – 2019
Grande complessità olfattiva. Ampi sentori di mandorle tostate, cedro, miele e crosta di pane

51.00 euro

PROVINCIA DI ASCOLI PICENO

Raffa – Offida Passerina DOCG Clara Marcelli – 2021
Profumi floreali, sentori di frutta bianca fragrante e pera matura, minerale e sapido

27.00 euro

Lulù – Marche Passerina IGT Emanuele Dianetti – 2020
Di color giallo paglierino, sprigiona al naso note fruttate e floreali sorrette al sorso da buona sapidità

24.00 euro

Vignagiulia – Offida Pecorino DOCG Emanuele Dianetti – 2021
Fresco, con i profumi netti del varietale Pecorino di erbe e anice verde.
Minerale e sapido, con una beva fragrante e profonda

29.00 euro

Artemisia – Offida Pecorino DOCG Tenuta Spinelli – 2021
Color giallo paglierino, luminoso e intenso. All’olfatto si apre regalando note floreali, poi seguite da richiami fruttati alla mela, alla pera e alla pesca bianca, successivamente arricchiti da una decisa mineralità. Il palato è fresco ed equilibrato, persistente, di buon corpo e sapido come il naso

24.00 euro

SICILIA

Catarratto – Sicilia Catarratto DOC Pietre di Luna – 2021
Di colore giallo paglierino, al naso colpiscono piacevoli profumi di frutta matura bianca e gialla con note di agrumi e di erbe aromatiche. Il sorso è fresco e abbastanza sapido, di media struttura e di discreta persistenza

37.00 euro

Etna – Bianco DOC Famiglia Statella – 2022
90% Carricante 10% Catarratto. Colore giallo paglierino, al naso si presenta abbastanza intenso, con note di fiori bianchi e frutta matura; al gusto si presenta fresco, con una piacevole nota acida che esalta la sua naturale mineralità

43.00 euro

Magico Ariddu Fabio Ferracane – 2021
Uve Grillo, elegante, sapido e giustamente aromatico, con piacevoli note agrumate e di pesca

28.00 euro

L’Isola Bianco – Terre Siciliane IGT Az. Agr. Hibiscus – 2021
Da uve Inzolia e Catarratto è un vino che al naso si esprime con vigore floreale e fruttato, a questo si aggiunge una nota di mare, minerale. Secco, con una bella acidità e una sapidità invidiabile

40.00 euro

Grotta dell’oro – Terre Siciliane Zibibbo IGT Hibiscus – 2021
Note di zagara e di rosa, con un sentore aromatico che s’intreccia con agrumi ed erbe mediterranee. Fresco, sapido, morbido ed equilibrato

43.00 euro

FRANCESI

Bordeaux Blanc Chateau Pierrail – 2021
Da uve Sauvignon, intenso con sentori di frutta tropicale e note vegetali

42.00 euro

Chablis Montmains Premier Cru Philippe Goulley – 2020
Da uve Chardonnay, fresco e sapido dal finale minerale

52.00 euro

Bourgogne Chardonnay Francois Carillon – 2020
Morbido e avvolgente con note di frutta esotica e spezia bianca

55.00 euro

Alsace Riesling Reserve Personelle Bott Freres – 2018
Sapido e aromatico, di buona morbidezza

39.00 euro

Sancerre Les Belles Dames Domaine Gitton – 2019
Da uve Sauvignon, fine ed elegante con note aromatiche e vegetali

57.00 euro

Vini Rosati

Sant’Isidoro – Marche Rosato IGT Maria Pia Castelli – 2020
Da uve Sangiovese e Montepulciano, aromi delicati di rose e frutti di bosco, corpo deciso e sapido

35.00 euro

Euphoria – Marche Rosato IGT La Staffa – 2021
Uve Montepulciano in purezza dal colore rosa cipria acceso. Un vino in cui risalta non solo la mineralità e il sale, che caratterizza la composizione del terreno di Staffolo, in provincia di Ancona, ma che sa anche di piccoli frutti rossi e fiori

25.00 euro

Sensuade – Marche Rosato IGT La Staffa – 2021 Stefano Antonucci
Profumi di piccoli di frutti rossi, agrumi e melograno. Di grande equilibrio e piacevole acidità. Con sentori di agrumi e pesca bianca, note salmastre e finale fresco

31.00 euro

Mun – Marche Rosato IGT La Calcinara – 2022
Montepulciano 100%. Al naso emergono gli aromi di frutta rossa, erbe aromatiche, timo e rosa selvatica. Ottima sapidità e mineralità data dal calcare della roccia del Conero

27.00 euro

L’Isola Rosato – Terre Siciliane IGT Az. Agr. Hibiscus – 2020
Uve Nero d’Avola coltivate su suoli di origine vulcanica, fragranze fruttate sentori di piccoli frutti rossi e frutta matura, con cenni minerali e di macchia mediterranea sullo sfondo

35.00 euro

Etna Rosato DOC Famiglia Statella – 2022
Uve Nerello mascalese e Nerello cappuccio. Colore rosato buccia di cipolla, al naso si presenta abbastanza intenso, con note di frutti rossi e ciliegia; al gusto si presenta fresco, con una buona intensità aromatica e una giusta acidità che contribuisce alla piacevolezza ed alla bevibilità

35.00 euro

Vini Rossi

PROVINCIA DI PESARO URBINO

Guerriero Nero – Marche Rosso IGT Guerrieri – 2021
Uve Cabernet Sauvignon, Montepulciano e Sangiovese. Colore rosso rubino, tendente al granato, dal sapore morbido e persistente

23.00 euro

Focara – Colli Pesaresi Focara Pinot Nero DOC Lucarelli – 2019
Rosso vivace, profumo caratteristico di piccoli frutti rossi: ribes, mora e lampone

27.00 euro

Fogliola – Marche Rosso IGT Tenuta Santi Giacomo e Filippo – 2022
Da uve Sangiovese, vino giovane di pronta beva con sentori di frutti rossi maturi, armonico e morbido al gusto

21.00 euro

SICILIA

Pistus – Etna Rosso DOC I custodi dell’Etna – 2019
Uve Nerello Mascalese e Nerello Cappuccio. Elegante, armonico, gradevolmente tannico, con buona persistenza acida

36.00 euro

FRANCESI

Bourgogne Rouge Cuvée de Maison Dieu Rebourgeon-Mure – 2020
Da uve Pinot Nero, fine ed elegante con note di frutti di bosco e pepe

48.00 euro

Bordeaux Rouge Superieur Chateau Pierrail – 2018
Di un intenso color porpora. Al naso aromi di frutti rossi e neri molto maturi. In bocca si presenta denso, ampio e potente, ben sostenuto dai tannini vellutati. Finale fresco ed elegante

54.00 euro

Vini da Dessert

Bianchello del Metauro Passito lt. 0,375 Di Sante
Caldo e avvolgente, non troppo dolce, con finale molto persistente

27.00 euro

Bianchello del Metauro Passito lt. 0,50 Ca’ Sciampagne
Affinato in botti di Robinia con note affumicate, tostate e torbate

55.00 euro

Vin Visciola Ca’ Sciampagne
Rosso rubino intenso, dolce con sentori erbacei e balsamici

29.00 euro

L’amico Ciliegia Guerrieri
Colore rosso rubino intenso, con riflessi amaranto, dolce, morbido dai vellutati profumi di amarena

28.00 euro

Degustazioni

Tre calici

da 17.00 a 35.00 euro

Quattro calici

da 22.00 a 48.00 euro

Birre

PROVINCIA DI PESARO URBINO

Birra Agricola Bionda lt. 0,75 La Cotta
Birra chiara, corposa e avvolgente, molto rotonda

16.00 euro

Birra agricola Marinéra lt. 0.75 La Cotta
Birra chiara elegante, fragrante con una intensa nota iodata conferita dal sale marino

16.00 euro

PROVINCIA DI ANCONA

Birra Blond Ale Italicum 0.75 Birrificio dei Castelli
Birra chiara, con schiuma bianca, generosa e persistente

16.00 euro

Birra Blond Ale Italicum 0.33 Birrificio dei Castelli
Birra chiara, con schiuma bianca, generosa e persistente

9.00 euro

BELGE

Birra Blanche de Namur lt. 0,75 Blanche de Namur

12.00 euro

Birra Tongerlo Blonde lt. 0.75 Haacht

14.00 euro